Settimana 8 #SaveHumansThursday. Cacao e ambiente, una storia d'amore?

54 settimane con #SaveHumansThursday per parlare dell'impatto ambientale del cibo su Francesca De Filippis - Biologo Nutrizionista Bologna e  Dott.ssa Livia Galletti Biologo Nutrizionista
Iniziamo una serie di articoli dedicati all'universo di cacao, cioccolato e cioccolata.
Qual è l'impatto ambientale, misurato come impronta idrica, di una barretta di cioccolato?

Qui trovate l'articolo scritto dalla collega e amica dott.ssa Livia Galletti.

Vi aspettiamo giovedì prossimo!